Une installation réussie
Sabine Rouart représente le Maine-et-Loire pour le prix régional à l’installation
Sabine Rouart, non issue du milieu agricole, passionnée par l’agriculture, s’est installée en septembre 2012 sur la commune d’Aviré en SCEA avec six associés sur différents ateliers de production. Elle a été choisie par le jury de Jeunes agriculteurs Maine-et-Loire pour représenter le département lors du prix régional à l’installation 2013.
Après des études d’ingénieur à l’Esa, elle commence sa carrière en tant qu’animatrice CDJA du Puy de Dôme notamment sur le dossier de la charte à l’installation. Puis à la Chambre d’agriculture de Maine-et-Loire pendant 14 ans sur différents postes comme conseillère à l’installation, responsable du département bio puis du dossier restauration hors domicile. Sabine et ses associés exploitent aujourd’hui 113 ha (dont 2 ha en propriété et 111 ha en fermage) : arboriculture et transformation, atelier caprin (320 chèvres), vaches allaitantes et moutons.
Concilier ses passions
Sabine a toujours souhaité devenir chefd’entreprise et le domaine agricole est devenu une évidence, explique-t-elle. Pour elle, l’agriculture rassemble différentes passions : le lien avec la nature, la gestion de projets, le contact avec le consommateur et le travail en réseau.“C’est bien sur un choix de couple avec un partage de valeurs, de goûts et l’envie d’élever nos enfants dans un cadre agréable qui nous ressemble”.
Sabine explique son choix d’une installation en mode sociétaire : “Nous pouvons nous remplacer ou travailler tous ensemble sur un chantier qui le demande”.
JA 49 a été fier de présenter le portait de Sabine lors du jury du prix régional à l’installation le jeudi 19 décembre. Même si sa candidature n’a pas remporté le prix ultime, l’installation de Sabine reste un exemple à suivre et conforte JA49 dans son travail sur l’installation. Le prix départemental sera remis le 7 février à Angers.
