Se former aux plantes à parfum, aromatiques et médicinales
Le CFPPA Le Fresne propose aux étudiants en horticulture de se spécialiser dans les PPAM.
Un secteur sort son épingle du jeu dans la filière horticole, celui des plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM). La preuve en est avec l’ouverture à la dernière rentrée scolaire d’un certificat de spécialisation “Plantes à parfum, aromatiques et médicinales à usage artisanal et industriel” au CFPPA Le Fresne à Angers.
« Aucune formation n’existait dans le Grand Ouest dans ce domaine. Les professionnels étaient demandeurs », constate Matthieu Chassaing, l’un des coordinateurs de la formation. Sept stagiaires dont six en apprentissage, issus d’un niveau IV (niveau bac) en horticulture, suivent donc cette nouvelle formation. L’objectif : soit s’installer, soit devenir responsable de production.
La formation s’inscrit dans une démarche d’agriculture durable. « Les contraintes sont tellement fortes dans ce type de production que beaucoup de producteurs utilisent très peu voire pas de produits phytosanitaires », note le coordinateur.
Retrouvez l'intégralité de l'article dans le dossier formation de L'Anjou agricole du 23 janvier.
