Arboriculture
Trouver du personnel jusqu'à la fin de la cueillette, un vrai défi
Camille Proust emploie en ce moment 23 saisonniers pour les pommes. Un effectif qui sera à maintenir jusqu'à fin novembre au moins, dans des conditions de cueillette souvent difficiles.
Camille Proust emploie en ce moment 23 saisonniers pour les pommes. Un effectif qui sera à maintenir jusqu'à fin novembre au moins, dans des conditions de cueillette souvent difficiles.
La récolte a débuté le 13 août à l'EARL des Coteaux à Saint-Rémy la Varenne, avec les Gala, et doit se poursuivre jusqu'à fin novembre, voire début décembre, avec la variété la plus tardive, la Pink Lady. L'exploitation cultive aussi des Tentation, Daliclass, Golden, Kissabel. Pour l'heure, le jeune arboriculteur Camille Proust, 34 ans, a réussi à constituer son équipe. "J'ai eu peur au mois de juillet, mais j'ai eu finalement assez de candidatures. J'ai même refusé 5 ou 6 personnes", explique-t-il. Les profils sont variés, de l'étudiant jusqu'au retraité. "Nous accueillons de plus en plus de retraités". Pour recruter, il passe par le bouche-à-oreille, les réseaux sociaux, en particulier Facebook, et le site Le Bon Coin. Il s'est inscrit depuis cette année sur l'application Jobopré proposée par Elioreso-Anefa, mais sans concrétiser d'embauche pour le moment.
