Élevage laitier

Un site pour un nouveau départ

Ils sont partis d'une page blanche. Vincent Vignais 55 ans, et son fils Mathieu, 28 ans, ont créé en février 2022, le Gaec de la Pasquerie, suite à la dissolution d'un grand Gaec familial multiproductions, à 6 associés et un salarié. Pour ce faire, il a fallu construire un bâtiment d'élevage et l'ensemble du site (silos, fosse...). Les établissements Tessier, concessionnaire DeLaval, ont organisé mardi 19 mars une ferme ouverte dans cet élevage, qui est d'ailleurs labellisé Blue farm DeLaval. Installés sur 140 ha de SAU, les deux associés ont pour l'instant un effectif de 110 vaches prim'holstein et vont monter à 130 vaches par croît interne, dans l'objectif de produire au moins 1,5 million de litres de lait.

Rideaux automatisés

Les associés ont fait construire par Prefakit  (avec un peu d'aide de leur part), un bâtiment de 66 m x 36 m, équipé de 130 places de logettes et d'un aspirateur à lisier RC700. Objectif : améliorer le confort des animaux et le leur, par la même occasion. "On s'est arrangé pour que ce soit le plus simple possible pour le travail, le plus pratique, que l'on ait le moins de choses possibles à modifier", explique Vincent Vignais. Le toit, divisé en trois parties (deux chapelles et table d'alimentation), a été recouvert de panneaux sandwichs de 6 cm d'épaisseur, gage d'une isolation efficace en période chaude. "L'été dernier, lorsqu'il faisait 35°C dehors, il faisait 20 à 25°C seulement dans les bâtiments, témoigne Mathieu Vignais. Seul le coup de chaud de septembre a vraiment touché les animaux". Sur les côtés, des rideaux latéraux VVS (Variable ventilation system) entièrement automatisés de la marque Galebreaker assurent une ventilation naturelle. Depuis la mise en service du bâtiment le 20 juin 2023, les vaches sont restées à l'intérieur, le temps de bien s'accoutumer aux robots. À partir de cette année, des sorties au pâturage sont prévues pour certains lots.

Les deux robots DeLaval sont de la dernière génération, V310. Ils sont équipés d'un système d'analyse de la progestérone. "Grâce à cela, les clients sont tenus au courant du cycle hormonal de la vache. Ils sont prévenus entre 24 et 36 heures du moment pour l'inséminer, ils peuvent également savoir si la vache est bien gestante, ou encore être informés de l'apparition d'un kyste", explique Yohann Tessier, concessionnaire DeLaval.

Installé à la sortie du robot, un système de pré-refroidisseur en ligne va permettre de réaliser des économies d'énergie. Pour un coût situé entre 6 000 et 7 000 euros (pour deux robots), cette installation "est amortie en 3 ans seulement", assure Marc Arthaud, commercial de la société Charriau.

Au total, les associés ont investi 1,5 million d'€ dans leur aménagement (bâtiment équipé, fosse à lisier, fumière, silos...), montant sur lequel ils ont perçu 43 200 € d'aides au titre du PCAE.