Brune

Avec l'arrivée de Romain, l'élevage se renforce et se modernise 

Ils ont 50, 47, 38 et 24 ans. Parmi les associés du Gaec Rothureau, Romain Avrillon, 24 ans, est le benjamin. Il est venu rejoindre 3 de ses oncles au 1^er janvier 2022. "Mes parents ne sont pas eux-mêmes agriculteurs. Mais j'ai été mis très tôt dans le bain des concours, raconte le jeune homme. Je présentais des génisses à Festi'élevage à Chemillé, dès l'âge de 7-8 ans". Après un Bac STAV Productions animales au lycée de Pouillé, un BTS productions animales  en alternance à l'Esa, il a travaillé au Service de remplacement pendant deux années. Il ne prévoyait pas de s'installer aussi rapidement. Mais il a saisi une opportunité qui s'est présentée. Il a pu reprendre en effet une exploitation située près du site de production vaches allaitantes et canards du Gaec. "Le cédant partait à la retraite, il nous en a parlé. J'ai vu alors l'occasion de développer l'exploitation de mes oncles. J'ai repris 80 ha et un troupeau de prim'hostein produisant 600 000 litres de lait", explique Romain Avrillon. En tant qu'agent de remplacement, il intervenait dans la ferme du cédant, ce qui a lui a permis de bien connaître le troupeau avant la reprise. En tant qu'employeur, le SR lui a aussi facilité les choses dans son parcours à l'installation : "j'ai pu me libérer pour les journées de formation". 

Regroupement de 2 troupeaux laitiers 

Depuis 1 an et demi, les  associés ne chôment pas.  Car du jour au lendemain, l'exploitation s'est retrouvée avec deux sites de production laitière, ce qui a impliqué une double traite pendant plus d'un an, en attendant la mise en service d'un double robot, début avril 2023. "Pendant 3 mois, durant les travaux, il a même fallu que je traie les brunes dans une salle de traite de concours mobile ! ", explique Yannick Rothureau, bien soulagé que le robot soit entré en fonctionnement. 

Le Gaec a désormais regroupé les deux troupeaux, de brunes et de prim'holstein. Pour les loger, il a agrandi de moitié la stabulation. Il est passé d'un système logettes paillées en système tout lisier, avec des logettes équipées de matelas saupoudrés de poussière de carton broyé. Un nouveau bureau de Gaec, surplombant la stabulation, a aussi été aménagé. Des investissements qui se montent à 600 000 euros (y compris l'aménagement de la fosse).  

Au sein du Gaec, Romain Avrillon est responsable, avec Yannick Rothureau, du pôle laitier.  "On se connaissait depuis longtemps, mais il fallait qu'on apprenne à travailler ensemble, souligne le jeune associé. On a pris l'habitude se retrouver pour faire le point chaque jour après le déjeuner ". Chacun a ses spécificités : Romain suit la reproduction des génisses, Yannick, celle des vaches. La sélection génétique est axée sur le troupeau de brunes : "nous allons faire des semences sexées sur les brunes pour avoir des femelles et augmenter progressivement la part de brunes dans le troupeau, explique Romain Avrillon. Le troupeau prim'holstein que nous avons repris a, lui aussi, un niveau génétique intéressant et a l'avantage de nous apporter du litrage".

Dans un quotidien très chargé, le jeune homme trouve le temps de s'investir dans les concours. Le Gaec Rothureau sera à nouveau doublement représenté cette année à Festi'élevage. En brunes. Et en blondes.