Cette année, le cassis remplit les caisses
La récolte du cassis a débuté la semaine dernière et dure près de trois semaines sur l'exploitation d'Olivier Lamisse. Le producteur livre ses baies à la coopérative les Vergers d'Anjou.
La récolte du cassis a débuté la semaine dernière et dure près de trois semaines sur l'exploitation d'Olivier Lamisse. Le producteur livre ses baies à la coopérative les Vergers d'Anjou.
Après une tentative mardi 4 juillet, stoppée par la pluie, la récolte du cassis a vraiment débuté jeudi dernier sur l'exploitation d'Olivier Lamisse. Le producteur de Rives-sur-Loir (Villevêque) déclenche son intervention en fonction de la maturité des baies, maturité qui diffère selon la variété de cassis. « Nous avons ensuite quelques jours pour tout ramasser, explique-t-il. La totalité de ma surface en cassis, soit 30 ha sur les 65 ha de SAU, sera récoltée d'ici le 20 juillet».
