Lait

Des outils de production optimisés

Produire plus que son quota. C’est ce qu’a réussi à faire l’EARL Les éparannais, à Cherré. Rachel et Christophe Lechat élèvent des prim’holstein sur 84 hectares pour un quota de 440 000 litres de lait. “D’ici la fin de l’année, nous pensons atteindre les 500 000 litres de lait”, remarquent les éleveurs lors d’une journée technique organisée par la Cam, le jeudi 21 novembre. Comment ont-ils dépassé leur quota ? Grâce au distributeur automatique de compléments, selon eux. “La ration individuelle permet d’augmenter la production”. Un système optimisé révélé après une étude : Capacilait. “C’est un outil qui vise à situer la capacité de production des exploitations par rapport à différents facteurs. Cela permet de connaître ce que l’éleveur peut produire avec les moyens existants et surtout ce qu’il pourrait produire en adaptant l’outil de production, sans investir”, explique l’un des techniciens de la Cam. L’EARL a été soumise à cette étude, elle a révélé que l’exploitation ne peut pas faire mieux sans investir. La raison principale : le travail. Des outils réduisent la charge de travail : le Dac, le racleur automatique, le sans labour... Mais la traite, elle, prend du temps puisque “nous avons une salle de traite 2 x 4 sans décrochage, et nous ne souhaitons pas investir tout de suite”, expliquent les deux éleveurs. Autre frein ? Le bâtiment des vaches laitières est presque saturé. “Nous avons 74 logettes et le troupeau est en moyenne de 60 vaches”, remarque Christophe Lechat.

H.R.