Développement
Des vaches en plus et des taurillons
Développement
Avec l'installation d'un quatrième associé, le Gaec Beauchêne a redimensionné son élevage bovin allaitant, en augmentant le cheptel et en créant un atelier d'engraissement.
Théo Lambert, Bruno Lambert, Benjamin Fourmy et Régis Lambert ont créé un atelier de 110 place de JB dans une ancienne stabulation laitière.
Les JB sont arrivés récemment dans la stabulation.
En s'installant en janvier 2025, Théo Lambert est la cinquième génération d'agriculteurs sur l'exploitation de Val-d'Erdre-Auxence (La Cornuaille). Il rejoint son père, Régis, son oncle, Bruno, et Benjamin Fourmy, un tiers ancien salarié, comme associé du Gaec Beauchêne. Si le site s'est transmis au sein de la famille, les productions, elles, ont évolué (porcs, volailles,...) au gré des opportunités. Jusqu'à l'arrivée de Bruno, en 1998, qui a créé l'atelier allaitant, avec une cinquantaine de mères limousines. L'exploitation compte aussi une production de canards prêts à gaver (40 000 canards/an), depuis 2008.
