Jersiaise
En route vers le concours national
Les éleveurs se préparent pour le concours national
de septembre, lors du Festival de l’Élevage de Chemillé.
Le dernier concours national jersiais remonte à près de vingt ans. Il est temps d'en organiser un autre et ce sera à Chemillé, en septembre prochain, lors du Festival de l'Élevage ». Le président départemental de la race jersiaise, Jean-Laurent Jubin l'a confirmé lors de l'assemblée générale qui s'est tenue voici quelques semaines à la Quantinière. Et quoi de plus normal que ce concours se tienne en Maine-et-Loire, premier département en nombre d'animaux. Logique aussi que ce concours se déroule dans le cadre du Festival de l'Élevage, dont Jean-Laurent Jubin est également le président. « Le Théâtre-foirail est tout à fait adapté pour recevoir ce type de manifestation », précise-t-il, rappelant que les lieux ont accueilli des concours plus importants en effectifs, comme le national rouge des prés de l'an dernier.
De plus en plus d'adeptes
Certes, le cheptel jersiais n'est pas comparable à d'autres cheptels laitiers, mais l'attrait pour cette race, petite par la taille, mais grande par ses taux, fait de plus en plus d'adeptes. « Nous avons du mal à répondre à la demande », a confirmé le représentant de Ouest Génisses. On attend une soixantaine d'animaux pour ce concours, soit une trentaine d'élevage. Le concours se déroulera le samedi, de 13 h 30 à 17 h sur le grand ring. La représentativité angevine sera importante : la moitié sinon plus des participants, mais l'effectif jersiais s'étend dans plus en plus de départements, « de la Normandie à l'Aquitaine, en passant par le Centre ». « Les éleveurs de Maine-et-Loire qui n'appartiennent pas à Jersiaise France pourront concourir », précise Jean-Laurent Jubin. Pour les autres départements, le concours sera ouvert uniquement aux adhérents. D'ores et déjà la présence du juge danois Peter Larson est confirmée. Outre cette approche professionnelle, les éleveurs souhaitent faire découvrir ou mieux connaître encore cette race au grand public. Ce sont donc les jersiaises qui assureront toute l'animation du festival, notamment des dégustations de lait et de produits transformés.
M.L.-R.
