Fruits
Entretenir le dialogue et les relations entre la production et la distribution
Le président de la Fédération nationale des entreprises du commerce et de la distribution, Jérôme Bédier, en visite dans un verger de Pascal et Véronique Pineau à Saint-Pierre-Montlimart.
C’est le 22 septembre prochain qu’une table-ronde est organisée entre les producteurs de fruits et de légumes et la grande distribution sur l’organisation et l’avenir de la filière fruits et légumes. Que s’y dira-t’il ? Qu’y sera t’il décidé ? Les relations entre la distribution et la prodcution n’ont pas toujours été de tout repos et, ici ou là, le ressentiment et l’impression d’abus subsistent. Pour autant, et sans préjuger des dispositions qui pourraient être prises à l’issue de cette rencontre, Bruno Dupont, le président de la Fédération nationale des producteurs de fruits, avait convié Jérôme Bédier, le président de la toute puissante Fédération nationale des entreprises du commerce et de la distribution, à visiter une station fruitière à Saint-Pierre-Montlimart (voir ci-contre). Le patron de la grande distribution dans les vergers, ce n’est pas si fréquent. Objectif de cette rencontre :
« Montrer concrètement comment les producteurs français travaillent. Parce qu’il ne faut pas hésiter à mettre nos productions en avant, si nous voulons demain encore, être des acteurs économiques ». Car c’est l’avenir des entreprises arboricoles qui est en jeu, des entreprises aux lourds capitaux investis et dont la rémunération subit de fortes fluctuations du marché.
Cueillette, calibrage, stockage, conditionnement, expédition… Chez Pascal et Véronique Pineau, Jérôme Bédier a pu apprécier les différentes étapes qui précèdent l’arrivée dans le rayon fruits et légumes des grandes surfaces. Un rayon qui constitue, Anne Gautier de la FDSEA l’a bien rappelé, « la porte d’entrée pour le consommateur. Le rayon fruits et légumes est incontournable pour la ménagère. Vous avez donc intérêt à le bichonner, mais aussi à partager la valeur ajoutée ». Le grand mot était lâché : partager. Un mot qui prête lieu à plusieurs interprétations. En ce qui concerne les relations entre producteurs et distributeurs, Jérôme Bédier préconise l’instauration d’un « cadre de dialogue économique ». Est-ce à dire « contractualisation » ? Du point de vue du président de la Fédération nationale du commerce et de la distribution, la contractualisation ne peut porter que sur les volumes et les remises ; pour le prix, il faut s’en remettre « au marché ». On voit qu’il reste encore bien du chemin à parcourir même si une rencontre est prévue, en février ou en mars, a annoncé Jérôme Bédier, sur ce sujet. Enfin, il faut compter avec un troisième partenaire, le consommateur, que Bruno Dupont et Jérôme Bédier souhaitent « continuer à informer ».
m.l.-r.
