Portrait
Jeune installé, il donne une orientation résolument végétale à une ancienne exploitation bovine
Agé de 37 ans, Nicolas Perdriau s’est installé au 1er septembre 2021 à Saint-Hilaire-du-Bois. Il a repris une
exploitation bovine pour lui donner une orientation végétale. Sur 60 ha, il cultive semences potagères, plantes médicinales, légumes et céréales.
Agé de 37 ans, Nicolas Perdriau s’est installé au 1er septembre 2021 à Saint-Hilaire-du-Bois. Il a repris une
exploitation bovine pour lui donner une orientation végétale. Sur 60 ha, il cultive semences potagères, plantes médicinales, légumes et céréales.
Un parcellaire groupé et très bien entretenu, avec un potentiel de terres correct, un accès à l’eau, un tissu local d’agriculteurs solidaires, une reprise en individuel et un cédant coopératif. L’exploitation reprise par Nicolas Perdriau en 2021 correspondait, en de nombreux points, à ses attentes. Comme un certain nombre de porteurs de projets, le jeune agriculteur a visité pas mal de fermes avant de se lancer, dans les Mauges principalement. « J’en ai vu une quinzaine, se souvient-il. Mais elles ne correspondaient pas forcément à ce que je cherchais. Mon premier critère, c’était l’accès à l’eau, obligatoire pour les cultures que j’avais choisies ». A la Barauderie à Saint-Hilaire-du-Bois (Lys Haut Layon), la ferme de Michel Brossier, ancien éleveur de charolaises, irrigue grâce à de l’eau recyclée provenant de la fromagerie de Vihiers. Elle dispose aussi d’un petit étang. Le premier critère était donc rempli.
