Aviculture
La filière volaille veut se doter de nouveaux indicateurs
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La Chambre d'agriculture des Pays de la Loire organisait mardi 26 novembre une journée dédiée à la filière avicole. Un réseau de fermes de référence est en cours de construction pour doter les éleveurs de nouveaux indicateurs.
Organisée au sein du lycée agricole de Pouillé, aux Ponts-de-Cé, la journée a réuni près de 300 personnes, dont des étudiants de toute la région.
Quatre entreprises (Le Roy, Systel, Boissinot et Okwind) ont présenté leur matériel de ventilation et de production d'énergie renouvelable.
Isabelle Leballeur, présidente du pôle volailles de la Chambre d'agriculture des Pays de la Loire.
Christophe Dilé, jeune retraité, a témoigné de la transmission progressive (sur quatre ans) avec son repreneur.
Deuxième région productrice de volailles de chair derrière la Bretagne, les Pays de la Loire représentent 24 % de la production nationale en 2023 et se hissent à la première place pour la production de volailles de chair biologiques et label rouge. Sur le territoire, 3006 exploitations, disposant d'un atelier, s'appuient sur le tissu industriel régional (40 outils d'abattage et de transformation) mené par les deux leaders Terrena et LDC. "C'est une grande filière, résume Isabelle Leballeur. Et elle a un grand avenir. La production de volailles françaises est convoitée par nos voisins européens et dans le monde, dans un contexte de croissance annoncée de la consommation de viande blanche. Mais elle est méconnue et a des défis à relever".
