Aller au contenu principal

Magazine
La gastronomie à l’honneur

Bien dans mon assiette dans les Mauges et Sources du goût dans le Segréen : deux rendez-vous en Maine-et-Loire à l’occasion de la Semaine du goût.

Au menu :
Conférences, Dégustations, Randonnées, Ateliers participatifs, Ciné-débats, Menus locaux, Marché, Théâtre...
Au menu :
Conférences, Dégustations, Randonnées, Ateliers participatifs, Ciné-débats, Menus locaux, Marché, Théâtre...
© AA
Deux opérations autour du goût se dérouleront en Maine-et-Loire. La première, “les Sources du goût en Pays segréen”, organisée par la communauté de communes de la région de Pouancé-Combrée, démarre ce vendredi 7 octobre et se poursuivra le samedi 8 à Pouancé (voir programme). Elle a pour but de rapprocher les producteurs et les consommateurs afin de faire découvrir les savoir-faire, valoriser les produits locaux et sensibiliser le public à la richesse territoriale du Pays. 820 enfants du territoire pouancéen seront accueillis sur le site de la manifestation.

La deuxième, “Bien dans mon assiette”, organisée par la Chambre d’agriculture et le cpie loire et Mauges et imaginée dans le cadre du Plan Climat du Pays des Mauges, doit permettre une vision d’ensemble du parcours d’un produit alimentaire, et des impacts, autour d’un lien commun : l’assiette. Cette opération fait aussi le lien avec des actions en cours sur le territoire et sur le département du Maine-et-Loire, comme l’introduction des produits locaux et/ou biologiques en restau-ration collective. Au total 1 425 élèves de 59 classes des écoles publiques et privées des Mauges vont participer aux animations scolaires et suivre des visites d’exploitations agricoles (voir programme).

Programme des animations

Sources du Goût en Pays segréen
• Le vendredi 7 octobre, à 20 h 30 à la salle Expert à Pouancé : conférence “alimentation et santé : quels liens ?” avec Brigitte Fichaux, diététicienne diplômée d’État et cuisinière.
• Le samedi 8 octobre, de 9 h 30 à 13 h : ateliers de découverte et du goût : viande bovine, porc, volailles, lapin, produits laitiers, céréales, légumes, confitures, miel, démonstration de cuisine, gestion des déchets et gaspillage alimentaire, diététique : “Bien dans son assiette”, mini-ferme…
Marché de producteurs de pays.
Contact : 02 41 92 36 18. www.maine-et-loire.chambagri.fr

Bien dans mon assiette en Pays des Mauges
• Vendredi 14 octobre, au Centre culturel de la Loge à Beaupréau, à 20 h 30 : “Je mange, donc j’agis” : table ronde avec différents intervenants. Dégustation de mises en bouches locales.
• Dimanche 16 octobre, au Centre de formation professionnelle de Jallais, à partir de 11 h : randonnée gourmande avec dégustation de produits locaux. Deux circuits. Inscription sur place, de 8 h 30 à 10 h (3 €). Petite ferme des Mauges avec découverte des producteurs et productions locales. Repas du terroir (10 €). Concours de confitures.
• Dimanche 23 octobre, au Théâtre-foirail de Chemillé : randonnée familiale du goût avec ravitaillement et assiette garnie à l’entrée. Marché des saveurs (50 artisans des métiers de bouche).  Pièce de théâtre, “William Pig, le cochon qui avait lu Shakespeare”.
• Et toute la semaine :
- atelier participatif : petits gestes pour économiser l’énergie, jeudi 20 octobre, de 18 h 30 à 20 h 30 à la Maison de pays à Beaupréau.
- menus locaux servis par les restaurateurs sur tout le Pays des Mauges.
- ciné-débats-dégustations : “Nos enfants nous accuseront”, mardi 18 octobre à Saint-Rémy-en-Mauges ; “Notre pain quotidien”, mercredi 19 octobre, à La Pommeraye et jeudi 20 octobre à Chemillé. “Horizons alimentaires”, mardi 18 octobre à Beaupréau et vendredi 21 octobre à Saint-Christophe-la-Couperie.
www.cpie.paysdesmauges.fr ; www.maine-et-loire.chambagri.fr

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout l'Anjou Agricole.

Les plus lus

Le président de la FDSEA49, Emmanuel Lachaize, a exprimé les revendications des filières concernant le stockage de l'eau.
La ministre défend le stockage de l'eau pour toutes les filières

En visite en Anjou, la ministre de l'Agriculture a annoncé une enveloppe de 11 millions d'euros pour les projets de recherche…

Le maïs non irrigué de Jean-Marie Bouvet, à la Jaille-Yvon, n'a quasiment pas levé, faute de pluies suffisantes lors de son implantation fin avril. Mêmes les adventice ne lèvent pas dans cette parcelle.
Le thermomètre monte, les cultures ont soif 
Le déficit hydrique et les températures élevées inquiètent les agriculteurs. Le potentiel de rendement pourrait être réduit si…
Alain Denieulle a remercié Bernard Bellanger pour ses 8 années à la présidence de la Safer Pays de la Loire.
Alain Denieulle succède à Bernard Bellanger à la présidence

Suite à l'assemblée générale de la Safer Pays de la Loire, jeudi 19 juin, à Beaucouzé, Alain Denieulle a été élu à la…

Anthony Ménard détaille les demandes de la profession face aux parlementaires du 49, dans les vergers de Séné, vendredi 27 juin.
Accès à l'eau : FDSEA49 et JA49 réclament des actes

Les syndicats agricoles ont interpellé les parlementaires du Maine-et-Loire sur les difficultés actuelles de production de la…

Amaury de Gavelle, responsable adjoint du service céréales au groupe UAPL. 
De l'intérêt agronomique et économique des rotations longues 

La CAPL a calculé la valeur ajoutée des filières "Perles d'Anjou" à l'échelle de la rotation. Les rotations longues et…

Prolongation des restrictions dans le Maine-et-Loire

Le Préfet de Maine-et-Loire prolonge les restrictions jusqu'à samedi soir.

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 176€/an
Liste à puce
Consulter l'édition du journal l'Anjou agricole au format papier et numérique
Accédez à tous les articles du site l'Anjou agricole
Ne manquez aucune information grâce à la newsletter d'actualités
L’accès aux dossiers thématiques
Une revue Réussir spécialisée par mois