“La restauration hors domicile doit tenir ses engagements”
Les agriculteurs angevins sont allés voir l’origine des produits chez Metro à Saint-Barthélémy-d’Anjou.
C’est un des dossiers sur lesquels la FNSEA et JA sont fortement mobilisés. L’approvisionnement en RHD (Restauration hors domicile) constituait un des points majeurs de la manifestation du 5 novembre. Objectif affiché, inverser la tendance : faire en sorte que deux plats sur trois en restauration collective soient d’origine française, alors qu’aujourd’hui deux plats sur trois sont importés. Depuis, les entreprises, les distributeurs, les entreprises de RHD s’engagent les uns après les autres sur l’augmentation des approvisionnements en viande française et leur mise en avant par le logo Viandes de France.
Plus de 75 % de viande française dans le frais
“Au-delà des beaux discours, la FDSEA et les JA vont vérifier que les acteurs de la filière tiennent leurs engagements”, a expliqué Emmanuel Lachaize, le secrétaire général de la FDSEA, devant le magasin Metro, près d’Angers, le 16 décembre. Pourquoi Metro a-t-il été visité ? “Dans d’autres départements, les agriculteurs ont trouvé une forte proportion de viande étrangère dans cette enseigne”...
Lire la suite dans l'Anjou agricole du 19 décembre 2014.
