Rouge des prés

La Sica gagne des adhérents

L'assemblée générale n'a pas fait salle comble mercredi au Domaine des Rues, nombre d'adhérents étant pris par les travaux de fenaison. Mais la Sica connaît pourtant depuis 2023 un regain d'intérêt de la part des éleveurs, avec des adhésions en hausse. Leur nombre est passé de 143 en 2023 à 156 en 2024 et devrait atteindre 165 en 2025. "La nouvelle carte de services, avec le pack premium et le pack conseil, a bien motivé les éleveurs", s'est félicitée la directrice Ophélie Priault. Quant aux effectifs de la race, ils se maintiennent, avec une population de 33 425 vaches, 15 960 vaches contrôlées (CPB), 7 969 vaches service (VA0 et VA4). 5 897 vaches sont inscrites à l'OS. Point positif aussi, une meilleure santé financière. Après des exercices déficitaires, la Sica est revenue à l'équilibre, avec un résultat d'exercice 2023 de plus de 7 000 euros.

Recherche de taureaux de ferme

Les ventes de la station de contrôle individuel ont donné satisfaction : 22 taureaux sur 29 vendus en octobre 2023, pour un prix moyen de 3 664 € HT, et 22 taureaux sur 25 vendus en avril 2024, pour 3 654 € HT. La prochaine vente aux enchères, celle de la série 77, se tiendra le 23 octobre. Plusieurs taureaux de testage ont donné satisfaction en 2023, comme les taureaux 2020 Pastel, qui confirme son index et est recommandé sur génisses, ou encore Papillon. "Pour Papillon, nous sommes à court de doses de femelles sexées, tant elles sont plébiscitées par les éleveurs", a indiqué Thierry Jeanneteau, responsable de la commission génétique. Rambo, taureau 2021, est un bon taureau à génisses, donnant de meilleurs résultats en facilités de naissance que Raki. Les résultats d'indexation des taureaux Spider et Scotland, de 2022, sont encore attendus. Les taureaux de testage 2023, Talain (non porteur culard) et Tonton (porteur hétérozygote culard), sont actuellement utilisés sur la campagne.

Pour répondre à la demande des adhérents, la Sica recruté le taureau Stromae au National rouge des prés, animal porteur homozygote culard. Des doses en conventionnel  et en sexé femelles ont été effectuées. La Sica souhaite s'orienter "vers un renouvellement plus important des taureaux, tout en faisant moins de doses à chaque taureau, car la nouveauté crée de l'activité", a expliqué Thierry Jeanneteau. Elle  souhaite recruter, à l'automne, des taureaux de ferme de monte naturelle aux profils intéressants, notamment en facilités de naissance.

Nouveau débouché pour l'AOP

Côté commercialisation, une 10^aine de bêtes partent chaque semaine dans le circuit AOP, qui a trouvé un nouveau débouché : en plus de Carrefour et de divers restaurants, les hôpitaux de Mayenne sont devenus clients depuis peu. La Sica a toutefois des difficultés sur les équilibres carcasses et recherche des débouchés pour le haché, par exemple auprès de food-trukcs. 5 à 7 animaux sont vendus chaque semaine en label rouge.

Le National en ligne de mire

Festival de la viande, National, Space, Vente Prestige 9, Sommet de l'élevage, vente de station, marché de Noël... Plusieurs rendez-vous sont fixés en 2024-2025 pour la promotion de la race, avec pour commencer, le National qui se tiendra les 7 et 8 septembre à Festi'élevage. "Pour la première fois, une vente aux enchères s'y tiendra. N'hésitez pas à inscrire des animaux car on a de la demande !", a lancé Antoine Ménard, responsable de la commission promotion.