Coopératives
Le périmètre des coopératives s'élargit mais la taille critique est souvent loin d'être atteinte
Après une légère baisse en 2009, le périmètre d'activité des coopératives agricoles françaises a progressé de 5 % en 2010 selon les chiffres diffusés par le président de Coop de France Philippe Mangin et son directeur général Yves Le Morvan. Le chiffre d'affaires global des coopératives et de leurs filiales est évalué à 82,4 milliards d'euros. Pour autant, estimait Philippe Mangin en présentant le congrès de l'organisation les 15 et 16 novembre, la taille critique des coop, sur leurs marchés respectifs, reste souvent un objectif. Parmi les quinze premiers groupes coopératifs européens, les Français n'apparaissent qu'en 6e (In Vivo), 10° (Sodiaal), 13°, 14° et 15° place (Terrena, Tereos, Axéréal). Évoquant le conflit entre les éleveurs et le groupe Bigard dans l'univers de la viande bovine, Philippe Mangin a interrogé : « Qu'est-ce qui se passerait s'il n'y avait pas le groupe Bigard ? ». Il a estimé qu'il « ne faut pas se tromper de cible. On peut manifester auprès des industriels pour obtenir des hausses de prix, sans quand même arriver à des blocages d'établissements. »
