Portrait d'éleveur
"Le porc, un métier attirant et rémunérateur"
Naisseur- engraisseur à Miré dans le Haut Anjou, Emmanuel Landeau a un élevage de 150 truies, et produit aussi désormais de l'électricité.
Il avait pensé au départ que le porc, ce n'était pas pour lui. Emmanuel Landeau a commencé à travailler comme salarié dans d'autres secteurs, avant de s'intéresser de plus près à l'exploitation familiale porcine, créée fin des années 70. À la surprise de son père, il a décidé de le rejoindre en 2013, à 29 ans... Une douzaine d'années plus tard, l'éleveur ne regrette pas du tout son choix : "il faut le dire, le métier est attirant, c'est plutôt rémunérateur depuis quelques années, et en termes de conditions de travail, on est au propre, en intérieur... La production porcine présente une régularité qui permet aussi de s'organiser et de garder du temps pour soi, pour la famille... Et j'ai eu la chance de débuter avec un outil de travail déjà en place et qui tournait bien". Le seul bémol à tout ceci, ce sont toutes les "contraintes administratives et environnementales" qui pèsent sur les éleveurs, et qui menacent "l'autonomie alimentaire française".
