Prix du lait

Le prix du lait dans l’Ouest dans l’impasse

Vendredi dernier, la réunion du Cilouest* - l’interprofession laitière de la région Bretagne et Pays de la Loire s’est soldée par un échec pour établir le prix du lait du 1er trimestre 2010. Trois questions à Pascal Clément, qui menait la délégation des producteurs pour la section laitière de la FRSEAO**.

Quelle est la demande des producteurs de lait pour le prix du lait au 1er trimestre 2010 ?
Nous sommes d’accord avec les indices de tendance des marchés publiés par le Cniel*** (de
+ 3,1 % à + 8,5 % pour l’évolution du prix du lait début 2010), mais nous jugeons en plus indispensable que les entreprises donnent un signe fort et un coup de pouce aux producteurs de lait dès janvier 2010. En effet, nous souhaitons qu’il y ait une avance de trésorerie sur le prix du lait  au premier trimestre qui permette de se rapprocher le plus possible de la barre des 300 €/1 000 litres dès janvier 2010. Notre demande a, bien sûr, un caractère symbolique pour les producteurs, compte tenu de la période que nous venons de traverser ; mais notre demande est également fondée économiquement car ce prix devrait être atteint en janvier dans d’autres régions de France.

Pourquoi cette demande n’a pas été entendue par les entreprises ?
La majorité des entreprises nous ont entendus et ont bien compris la nécessité de faire cet effort pour aider les producteurs de lait. La coopération laitière a accédé à la demande des producteurs. Un consensus qui convenait à la quasi-totalité des parties avait été trouvé, mais deux industriels privés de la région qui font l’actualité, ont totalement refusé toute évolution (voir ci-dessous).

Quelles suites à cet échec ?
Je suis confiant sur le fait qu’un consensus puisse être trouvé. D’autres rencontres interprofessionnelles étaient déjà
prévues en début d’année. Elles peuvent permettre aux positions d’évoluer avant que les factures des livraisons de janvier soient faites. En tous les cas, nous n’aurons de cesse d’ici là que de rappeler aux entreprises l’importance que cela a pour les producteurs.

Propos recueillis par Laurent Boussès

*Centre interprofessionnel laitier de l’Ouest. **Fédération régionale des syndicats d’exploitants agricoles de l’Ouest. ***Centre national interprofessionnel de l’économie laitière.