CIDRE

“Les cidres de Loire” : une identification commune

Troisième région cidricole de France, avec 16 % de la production de pommes à cidre sur son territoire et 20 % de la production française de bouteilles, les Pays de la Loire ont pourtant du mal à faire identifier clairement leurs produits par des consommateurs en dehors du bassin de production. “Notre région n'est pas clairement liée à une terre de production cidricole depuis l'Antiquité”, constate Sophie Belin, animatrice de l'Association pour la promotion de la production cidricole du Maine (APPCM). L'idée d'avoir “une signature commune” pour les différents produits à base de pommes sur ce territoire s'est donc concrétisée par le lancement, vendredi 21 septembre, du nom “Les cidres de Loire”. “Ce nom, déposé à l'Institut national de la protection industrielle, facilitera la communication collective sur nos produits et nos métiers, déclare Denis Rouland, président de l'APPCM et producteur à Andouillé (53). Tous les ans, l'interprofession organise des campagnes nationales, nous pourrons les accompagner. Nous espérons aussi participer à des événements musicaux ou encore créer un festival culinaire”. Ce nom est une bannière pour tous les cidres, fermiers ou non, du Maine, visible notamment au travers d'un site internet dédié.
“Les cidres de Loire” regroupe donc les produits des producteurs et transformateurs de l'APPCM (90 adhérents, 1 200 ha de vergers) en Pays de la Loire, soit une production annuelle de 40 000 t, transformée dans la région par des producteurs transformateurs. Représentant depuis 1990 les producteurs de la Sarthe, la Mayenne, la Loire-Atlantique et le Maine-et-Loire, l'APPCM, outre la promotion, apporte l'appui technique aux producteurs dans les vergers mais aussi dans les caves de transformation. Elle développe également la recherche de nouvelles références.

D. GROSBOIS