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Les tomates et salades exemptes de résidus de pesticides (étude)

Les producteurs de légumes respectent les « bonnes pratiques agronomiques d'utilisation des produits phytosanitaires », selon l'enquête Vigie F&L 2015 publiée le 21 septembre par le collectif Sauvons les fruits et légumes.

© JC Gutner

99,3% des échantillons de tomates et salades analysés étaient exempts de résidus de pesticides, indique le collectif. Par ailleurs, « aucun contaminant particulier » n'a été décelé au niveau microbiologique. Cependant, tous les échantillons analysés présentaient des résidus de cuivre, plus particulièrement pour les produits bio (65% de plus en bio qu'en conventionnel pour les salades et 200% de plus en bio qu'en conventionnel pour les tomates).

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