Aviculture
L’interprofession volailles de chair dans l’attente de la vaccination
Influenza aviaire, inflation, évolutions économiques et réglementaires : la volaille de chair fait face à de nombreux bouleversements. Lors de l’assemblée générale de l’Anvol à Angers, mercredi 5 avril, les acteurs de la filière ont tenté de dégager des perspectives.
Influenza aviaire, inflation, évolutions économiques et réglementaires : la volaille de chair fait face à de nombreux bouleversements. Lors de l’assemblée générale de l’Anvol à Angers, mercredi 5 avril, les acteurs de la filière ont tenté de dégager des perspectives.
« L’an dernier, nous étions encore sonnés par la crise de l’influenza. Aujourd’hui, on a décidé de se tourner vers le futur », déclarait Jean-Michel Shaeffer, le président de l’interprofession volailles de chair en ouverture de l’AG 2023. Satisfait que le discours sur la souveraineté alimentaire ait fait son chemin dans l’opinion et auprès des politiques, le responsable de l’interpro s’alarme toutefois des conséquences qu’auraient de nouvelles réglementations « déconnectées » de la réalité des filières. « Je suis optimiste mais inquiet ! », résumait-il.
