Bovins

Mobilisation des éleveurs de viande bovine à partir du lundi 17 novembre

Les grands abattoirs de la région Pays de la Loire seront bloqués par les éleveurs à compter de lundi matin 17 novembre. Guy Hermouet, président de la section viande bovine de la FRSEA ne décolère pas : « Nous sommes en désaccord profond avec les abattoirs sur deux sujets : la question de la pesée- classement-présentation des carcasses et le prix payé aux producteurs. Nous nous sommes battus pendant des années pour obtenir des machines à classer dans tous les abattoirs afin d’avoir une pesée et un classement des carcasses fiables. Des objectifs non discutables ». Le responsable dénonce les agissements des abattoirs. L’Office de l’élevage leur a envoyé 180 courriers de rappel à la réglementation. Une vingtaine de procès verbaux ont été dressés par les services des fraudes. Machines “débranchées”, ici, un abattoir rectifie le classement machine (en diminuant la catégorie, bien entendu), ailleurs encore, on ne diffuse pas toutes les informations de classement de l’abattoir, alors que c’est strictement obligatoire ». Il rappelle que les éleveurs ont payé 50 % des machines à classer. « Ce n’est pas pour qu’elles restent dans les cartons. Et quand, dans le même temps, certains abattoirs appliquent unilatéralement une pénalité de 100 € pour les animaux très sales, alors que cela n’a fait l’objet d’aucun accord interprofessionnel, on ne peut plus tolérer ces manquements. Les règles doivent être les mêmes partout. »

Les prix payés au producteur devraient être supérieurs
Les éleveurs se mobiliseront aussi pour que le prix de vente des animaux soit plus élevé : « Nos coûts de production ont augmenté de 50 à 70 cts d’€/kg de carcasse, explique Guy Hermouet, à cause de l’augmentation du coût de l’énergie et de l’alimentation. Nos revenus ne cessent de se dégrader depuis 2006. Alors que dans le même temps, les importations en provenance de l’Amérique du Sud ont fortement baissé et que les abattages ont également baissé au sein de l’Union européenne. Tous les clignotants devraient donc permettre aux abatteurs de payer plus cher nos animaux. Et pourtant, semaine après semaine, ce ne sont que des baisses. Nous ne pouvons plus supporter cela. Il faut que la filière se ressaisisse. » Tous les éleveurs de viande bovine sont donc appelés à se mobiliser à partir de lundi matin pour bloquer les grands abattoirs de la région des Pays de la Loire. Les consignes, lieux d’action, horaires… sont disponibles auprès des FDSEA/FNSEA de la région et auprès des responsables viande cantonaux et départementaux.

Jean-Paul GOUTINES