Viticulture
"Pas un millésime facile"
Viticulture
Les vendanges touchent globalement à leur fin en Maine-et-Loire. La pluviométrie a freiné l'évolution de la maturité des raisins, tout en favorisant l'apparition de pourriture grise.
Sur une parcelle de cabernet franc en appellation Anjou Villages Brissac, mardi, Victor Robion se hâte de vendanger avant que la pourriture n'atteigne les baies.
Pourriture grise sur chenin.
Pour les rosés, les rouges, les effervescents, les vendanges sont en grande partie bouclées. Il reste surtout les chenins pour les liquoreux et quelques parcelles de Saumur rouge et d'Anjou Village Brissac. "Cette année, la météo pluvieuse a un peu précipité les vendanges", indique Guillaume Gastaldi, coordinateur de l'Association technique viticole. Les viticulteurs ont souvent été contraints d'accélérer la récolte, alors même que la maturité des baies n'était pas toujours à l'optimum. Mais l'état sanitaire de la vigne se dégradait, avec la combinaison de l'humidité et de la douceur des températures. La pourriture grise n'a épargné aucun cépage, obligeant les viticulteurs à opérer du tri ou à vendanger un peu plus tôt que prévu.
