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Prix alimentaires
Prix alimentaires : des « risques d'émeutes », selon Bruno Le Maire et la FAO

En raison de la hausse des prix des produits alimentaires, « il existe un risque réel d'émeutes de la faim » dans le monde, a déclaré Bruno Le Maire au cours d'une conférence de presse à Rome, le 4 février en compagnie de Jacques Diouf, directeur général de la FAO. LA FAO avait annoncé sur son site Internet, la veille, que les prix alimentaires avaient atteint un niveau historique en janvier et qu'ils pourraient continuer à augmenter, entraînant des risques de troubles dans les pays pauvres. Les prix ont augmenté de 3,4 % par rapport à décembre 2010, pour atteindre 231 points sur l'indice établi par la FAO, soit « le plus haut niveau » depuis que la FAO a instauré cette mesure en 1990. Lors des « émeutes de la faim » en 2007 et 2008, l'ensemble des prix alimentaires avaient atteint 200 points, un record battu pour la première fois en octobre dernier (205 points). D'après la FAO, si « les prix de l'ensemble des denrées ont accusé de fortes hausses en janvier, celui de la viande est resté inchangé. »

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