Aller au contenu principal

Dossier spécial caprins
Rentrée caprine

Installer un atelier fromager nécessite du savoir-faire technique, de la disponibilité en main-d’œuvre, des investissements, des qualités commerciales pour assurer des débouchés au produit : témoignage d’un éleveur de La Salle-Aubry et conseils. Dans ce dossier aussi : la problématique cellules, le prix du lait, l’alimentation animale. À découvrir dans l'anjou Agricole du 23 septembre, de la page 10 à 14.

“On ne peut pas laisser une laiterie faire la stratégie d’une filière”, estime François Poirier.
“On ne peut pas laisser une laiterie faire la stratégie d’une filière”, estime François Poirier.
© AA

François Poirier, président de l’Union caprine du Maine-et-Loire.

“Après une rentrée réussie par le succès du concours caprin du Festi’Élevage, l’actualité technique et syndicale de l’Union caprine s’annonce encore une fois bien chargée.
Notre prochaine rencontre permettra l’accueil des cinq nouveaux administrateurs décidés à participer de façon active au développement de notre filière. Sur le plan départemental, beaucoup de formations sont au programme de l’automne ainsi que des réunions techniques organisées par le GDS et les réseaux d’élevage. Des réunions locales par petites régions seront aussi proposées pour recueillir l’avis de tous les adhérents sur les dossiers et principalement sur l’évolution de notre filière.
Au niveau régional, nos équipes de professionnels et techniciens seront à pied d’œuvre pour participer à l’organisation régionale de notre filière qui en est encore à ses balbutiements. Signe encourageant, une délégation conduite par le GIE Pays de Loire est allée présenter la filière caprine au Conseil régional le 12 septembre dernier afin de faire connaître nos besoins en terme d’accompagnement.
Au niveau national, les dossiers cellules et prix du lait continueront de nous mobiliser.
L’attitude démagogique d’une laiterie coopérative qui accuse la profession pour faire passer des baisses de prix déguisées dès le 1er octobre est inadmissible. Nous demandons des explications. De plus l’indice Ipampa chèvre ayant dépassé le sommet de 2008, nous serons attentifs à la non détérioration des conditions de revenus, notamment dans les élevages spécialisés lourdement impactés par la baisse du prix des deux dernières années. Nous comptons finalement sur l’étude du plan stratégique national pour laquelle un expert a été nommé par le ministère de l’Agriculture et dont nous attendons les premières conclusions pour la fin octobre. Ce plan de filière doit, à terme, aider à une restructuration de la filière et donner des perspectives fiables de production aux éleveurs.
Comme vous le constatez, la tâche s’annonce importante et toutes les bonnes volontés sont les bienvenues. “

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout l'Anjou Agricole.

Les plus lus

Le président de la FDSEA49, Emmanuel Lachaize, a exprimé les revendications des filières concernant le stockage de l'eau.
La ministre défend le stockage de l'eau pour toutes les filières

En visite en Anjou, la ministre de l'Agriculture a annoncé une enveloppe de 11 millions d'euros pour les projets de recherche…

Alain Denieulle a remercié Bernard Bellanger pour ses 8 années à la présidence de la Safer Pays de la Loire.
Alain Denieulle succède à Bernard Bellanger à la présidence

Suite à l'assemblée générale de la Safer Pays de la Loire, jeudi 19 juin, à Beaucouzé, Alain Denieulle a été élu à la…

Le maïs non irrigué de Jean-Marie Bouvet, à la Jaille-Yvon, n'a quasiment pas levé, faute de pluies suffisantes lors de son implantation fin avril. Mêmes les adventice ne lèvent pas dans cette parcelle.
Le thermomètre monte, les cultures ont soif 
Le déficit hydrique et les températures élevées inquiètent les agriculteurs. Le potentiel de rendement pourrait être réduit si…
Anthony Ménard détaille les demandes de la profession face aux parlementaires du 49, dans les vergers de Séné, vendredi 27 juin.
Accès à l'eau : FDSEA49 et JA49 réclament des actes

Les syndicats agricoles ont interpellé les parlementaires du Maine-et-Loire sur les difficultés actuelles de production de la…

Prolongation des restrictions dans le Maine-et-Loire

Le Préfet de Maine-et-Loire prolonge les restrictions jusqu'à samedi soir.

Amaury de Gavelle, responsable adjoint du service céréales au groupe UAPL. 
De l'intérêt agronomique et économique des rotations longues 

La CAPL a calculé la valeur ajoutée des filières "Perles d'Anjou" à l'échelle de la rotation. Les rotations longues et…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 176€/an
Liste à puce
Consulter l'édition du journal l'Anjou agricole au format papier et numérique
Accédez à tous les articles du site l'Anjou agricole
Ne manquez aucune information grâce à la newsletter d'actualités
L’accès aux dossiers thématiques
Une revue Réussir spécialisée par mois