Aller au contenu principal
Sébastien Rambaud, boucher à Cholet et président du Syndicat professionnel des artisans bouchers charcutiers traiteurs en Maine-et-Loire.
Parole de professionnel : Sébastien Rambaud, boucher-charcutier à Cholet
Du mercredi 22 au samedi 25 mai, auront lieu les Rencontres Made in viande, organisées par Interbev.
Nelly et Olivier Guinebretière élèvent des vaches et des bœufs à Cholet. L’exploitation est en conversion à l’agriculture biologique.
Des bœufs normands aux portes de la ville
L’EARL de la Bouffée d’herbe, à Cholet, ouvre ses portes les 22, 24 et 25 mai à l’occasion des Rencontres Made in viande,…
René Bourigault, éleveur Sentinelle de la coopérative Terrena et Henrik Bitot, technicien Terrena lapins, devant les parcs installés en 2017 au Gaec Bourigault. Les animaux disposent d’espace pour se redresser et sauter, et d’un espace “nuit” pour se mettre à l’abri.
Elevage de lapins : un logement source de bien-être
Le Gaec Bourigault, à La Pommeraye (Maine-et-Loire), a installé avec Terrena lapins des parcs évolués dans son bâtiment d’…
De g. à d. : Maud Abbott, responsable commerciale de Quinoa d’Anjou ; Arthur Nicolas, responsable flière à la CAPL, et Anthony Lascaud, sur une parcelle de quinoa au stade 10-12 feuilles de l’exploitation AgriPep’s, à Meigné-le-Vicomte. 
« J’ai semé plus tard cette année, fin mars, pour permettre aux pousses de quinoa de coloniser le sol plus vite et d’étouffer les adventices », confie l’agriculteur.
Un quinoa angevin sans résidus de pesticides
Dix ans après sa création, Quinoa d’Anjou vient d’être labellisé “Zéro résidu de pesticides”. Parce que ses agriculteurs…
Drone : apporter de l’azote au plus juste
Aux Bois-d’Anjou, le Gaec Plein air a fait appel pour la première fois à une entreprise de drone agricole pour ajuster au mieux…
De gauche à droite, Freddy Bodin, délégué régional des Entrepreneurs des territoires, et William Barbelivien, gérant de l’entreprise de ramassage de volailles Interv’Volailles, lors de la conférence de presse organisée jeudi 25 avril à la Maison de l’agriculture, à Angers.
Les ailes coupées des EDT avicoles
Déjà affectés par la fermeture de l'abattoir Doux en Vendée, les Entrepreneurs des territoires s'émeuvent de la volonté du groupe…
Gestion des étiages : de nouvelles restrictions à partir de 2021
La FDSEA et les Jeunes agriculteurs s’opposent au renforcement des mesures de restriction.
Le semoir Monosem 8-9 rangs Multislide NG a déjà semé 200 hectares. Son conducteur, Pierre-Antoine Hoinard, apprécie la simplicité et le confort de travail.
Un semoir 100 % électrique à la Cuma des éleveurs du Tremblay
Le nouveau semoir de la Cuma des éleveurs du Tremblay gagne en précision grâce à un entrainement électrique des éléments semeurs.
Le muguet du 1er mai, un concentré de savoir-faire
Le 1er mai, la tradition veut qu'on s'offre du muguet. Horticulteur aux Ponts-de-Cé (près d'Angers), Guillaume Froger en vend…
De son avis personnel, la secrétaire générale de la CFA (Confédération française de l'aviculture) Isabelle Leballeur inciterait à adopter le sexage in ovo. « Si cela coûte deux centimes par œuf, nous n'avons pas le choix, il faut y aller. » Car pour l'éleveuse ligérienne, « cela fait mal au cœur de produire pour jeter la moitié de la production »
Le sexage in ovo fait débat
La technique de sexage in ovo développée outre-Rhin fait tache d'huile en France. Des premiers poussins issus de ce procédé…