Lycées / restauration

Terrena signe un pacte avec la Région

Le 28 mai 2026, à l'occasion de la visite de l'abattoir d'Ancenis par la présidente de la Région Pays de la Loire Christelle Morançais, le pacte filières "Ici, on cuisine !" a été officiellement signé avec Terrena. L'enjeu économique et logistique pour notre territoire est d'envergure : la restauration collective des lycées publics de la région sert chaque jour 53 500 repas, soit un volume total de 9,1 millions de repas par an. À travers cette démarche, la Région ambitionne de développer le "fait maison" et de tendre activement vers le 100 % régional. L'objectif partagé est de permettre aux lycéens de consommer des produits de qualité issus directement des exploitations du Grand Ouest, transformés localement et acheminés en circuits courts dans les établissements. Pour les signataires, l'accord dépasse le simple cadre de l'approvisionnement pour s'inscrire dans une vision politique et éducative forte. "Nous avons la chance de bénéficier d'une agriculture puissante et diversifiée en Pays de la Loire, et nous devons travailler avec les filières agricoles et agroalimentaires pour faciliter les approvisionnements locaux dans nos lycées publics. Ce partenariat (...) est une illustration concrète de notre engagement." a ainsi déclaré Christelle Morançais.

Souveraineté et valorisation du métier

Pour Terrena, ce partenariat fait directement écho à sa démarche d'"Agriculture à Impacts Positifs". Concernant la volaille, le groupe s'appuie sur sa filiale SDA, spécialiste de la distribution en circuit court pour la restauration collective. SDA assurera un lien direct, fiable et sans intermédiaires entre les outils de transformation locaux et les cuisines des lycées. Ce débouché repose concrètement sur le savoir-faire de 688 éleveurs de volailles de Terrena répartis dans le Grand Ouest, engagés dans des productions différenciées (La Nouvelle Agriculture®, Label Rouge et Bio). L'abattoir Galliance d'Ancenis incarne parfaitement cet ancrage territorial. Inauguré en 2023 à la suite d'un investissement de 43 millions d'euros soutenu par la Région, cet outil moderne valorise aujourd'hui la production de plus de 600 exploitations agricoles locales.

Le président de la coopérative, Olivier Chaillou, a par ailleurs rappellé de son côté la nécessité de reconnecter les producteurs et les consommateurs : "Permettre aux lycéens de consommer davantage de produits issus des exploitations agricoles du territoire, transformés localement et servis dans leurs établissements, c'est aussi une manière de renforcer la souveraineté alimentaire, en s'appuyant sur des filières françaises solides". Le partenariat prévoit également, sur sa durée de 3 ans, des actions concrètes de sensibilisation (visites d'exploitations, découverte des métiers, dégustations) pour redonner tout son sens à l'alimentation, du champ à l'assiette.