LAIT

Une baisse du prix du lait de septembre

Les indicateurs économiques de l’interprofession laitière pour le mois de septembre sont parus. Les principaux indicateurs étant trimestriels, la seule inconnue pour fixer le prix de septembre était la connaissance du prix allemand. La baisse constatée par le Cniel du prix allemand en juin, va certainement se traduire par une baisse pour les producteurs français. En effet, en cas de prix annoncés en baisse, la distribution met les entreprises françaises sous pression, ce qu’elles répercutent immédiatement aux producteurs. Les éleveurs de l’Ouest qui, selon nos estimations, pourraient voir leur prix de septembre aux environs de 320 euros, s’interrogent sur la durée de la baisse du prix allemand. D’autant que les producteurs allemands ne sont pas épargnés par les coûts de production qui explosent. Aussi les responsables laitiers n’hésitent pas à dénoncer ces comportements de fuites en avant, des entreprises tant allemandes que françaises mais aussi de la grande distribution montrée du doigt, qui découragent encore plus les éleveurs.
Alain Cholet, président de la Fédération laitière du Maine-et- Loire espère “que la baisse sera interrompue par la reprise des cours des produits industriels beurre et poudre sur le marché mondial” même si, selon lui, “ils n’expliquent pas à eux seuls une telle chute du prix chez nos concurrents sauf à  faire du dumping en “cassant” les prix pour prendre des parts de marché, quitte à perdre de l’argent. Si nous le constatons, alors, nous serons obligés d’intervenir”. Laissant entendre que l’automne pourrait, lui aussi, être chaud. S.D.