Pommes à cidre
Une maigre récolte en Anjou
Pommes à cidre
Face à une pénurie de pommes historique, la filière cidricole est en état d'alerte, en particulier sur la gestion de l'eau.Témoignage de Mireille Cantin, productrice à Segré-en-Anjou Bleu.
Chaque arbre est secoué par la machine afin de faire tomber les pommes au sol.
Mireille Cantin s'est installée en 2018, reprenant les vergers intégrés précédemment à la structure agricole de son conjoint.
Récoltées au sol, les pommes doivent conserver un bon état sanitaire pour être livrées à la coopérative.
Des nichoirs sont installés dans le verger pour favoriser la fréquentation par les mésanges.
Les pommes au sol ne couvrent pas l'espace enherbé entre les arbres, après l'opération de secouage ce vendredi 9 octobre. C'est un signe visible pour Mireille Cantin que la récolte sera beaucoup moins importante qu'une année normale. Dans son verger de 20,5 ha, situé à Saint-Martin-du-Bois, commune déléguée de Segré-en-Anjou Bleu, elle produit trois espèces de pommes : à jus, acidulées et douces-amères. Un volume, en moyenne, de 1000 t au total qu'elle livre à Agrial et que la coopérative se charge ensuite de transformer en jus de pommes et cidres, sous différentes marques. "2025 a été exceptionnelle avec une récolte à 1300 t", reconnaît-elle.
