Aller au contenu principal

Végéconso : créateur du végétal de demain

Jeudi 6 avril, à Angers (49), le 1er lieu de rencontres entre consommateurs et entreprises du secteur du végétal, le Living Lab Végéconso, a ouvert officiellement ses portes.

Exposition d’un produit ou prototype au sein de l’espace test Végéconso et recueil de l’avis des clients via une tablette tactile.
Exposition d’un produit ou prototype au sein de l’espace test Végéconso et recueil de l’avis des clients via une tablette tactile.
© AA

Le Living Lab, c’est un concept de cocréation entre consommateurs, entreprises et chercheurs. L’objectif est de placer le consommateur au cœur du processus de recherche et d’innovation. En effet, à l’heure où le marketing de masse s’essouffle, les entrepreneurs doivent opter pour un marketing centré sur l’expérience utilisateur, vecteur d’émotion.

Une nouveauté au service du végétal

Ce sont des étudiants d’Agrocampus Ouest qui ont imaginé l’espace Végéconso, Living Lab adapté à la filière végétale. Le projet a été porté par le pôle Vegepolys, le laboratoire Grappe de l’Ecole supérieure d’agricultures (Esa) ainsi que le pôle Terralia ; il a pris racine au sein du parc d’attractions angevin spécialisé, Terra Botanica, à Angers.

Un décalage existe entre l’offre de produits et services proposés par la filière végétale et les usages et attentes réels des consommateurs finaux. Ainsi, sur 3 000 produits agroalimentaires mis sur le marché, 2 100 vont être retirés car étant jugés non satisfaisants.

Retrouvez l'intégralité de l'article dans l'Anjou Agricole du vendredi 14 avril.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout l'Anjou Agricole.

Les plus lus

Le défilé des champions et championnes de ce Festi'Elevage 2025
Une 29e édition frustrante
Pour la 2e année consécutive, le sanitaire était au cœur des discussions dans les travées du Festi'Elevage de Chemillé, un peu…
Antoine d'Amécourt
On nous empêche d'intervenir au nom de la protection de la biodiversité

Quel regard portez-vous sur les incendies de forêts qui se multiplient dans notre pays, et en particulier…

Il ne s'agira plus d'un tarif d'achat fixé par l'Etat mais d'un complément de rémunération, constitué du prix du marché corrigé par une prime pour respecter le tarif contractualisé.
Une nouvelle tarification pour le photovoltaïque sur toitures
Grâce aux grands bâtiments dont elle dispose, l'agriculture a participé largement à la production d'électricité solaire. À l'…
1 bovin sur 2 positif à la FCO
Ces dernières semaines, que ce soit en Normandie ou en Bretagne, les annulations des comices agricoles et autres concours bovins…
La Ferme Aquacole d'Anjou se réinvente

La Ferme Aquacole d'Anjou de Morannes-sur-Sarthe,  créée en 1990, continue à développer des projets. Pionnière dans le…

La sélection variétale est un des leviers majeurs d'adaptation au changement climatique. Vilmorin-Mikado sélectionne des laitues résistantes aux maladies comme la fusariose, le bremia...
La filière a besoin d'être sécurisée
Semae a organisé une journée dédiée aux semences et plants, le 5 septembre, au siège de Vilmorin- Mikado à La Ménitré. Eau,…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 176€/an
Liste à puce
Consulter l'édition du journal l'Anjou agricole au format papier et numérique
Accédez à tous les articles du site l'Anjou agricole
Ne manquez aucune information grâce à la newsletter d'actualités
L’accès aux dossiers thématiques
Une revue Réussir spécialisée par mois