Vin : feu vert du ministère pour l'expérimentation de nouveaux cépages sous appellations
Le ministère de l'Agriculture s'est prononcé sans ambages, au congrès de la Cnaoc (Confédération nationale des appellations viticoles), le 21 avril à Cognac, pour l'expérimentation de nouveaux cépages, avec la possibilité de commerciliser le vin issu de ces essais.
Jusque là, seuls les vins produits par les cépages de la famille Vitis Vinifera, sont autorisés à être commercialisés sous appellation. Or la nécessité de cépages plus résistants suppose des essais sur d'autres familles. «Il faut ouvrir le chantier de l'autorisation. Laisser passer l'expérimentation reviendrait à laisser passer la chance d'adapter le vignoble», a déclaré Hervé Durand, directeur général adjoint de la DGPE, la Direction générale de la performance économique et environnementale des entreprises du ministère.
