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Ces résultats sont publiés le 22 octobre dans la revue Oilseeds and fats, Crops and Lipids (Graines oléagineuses et produits gras, cultures et lipides), a indiqué l’Inra le jour-même.
Résidus de tournesol et colza convertibles en lipides à usage industriel
Fabriquer du gras avec des pailles d’oléagineux, c’est possible.
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