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Représentants d’Interbev, élus de l’agglomération choletaise, éleveurs et bouchers donnaient une conférence de presse sur le thème “Fiers de vous nourrir” au foirail de Cholet ce lundi 14 septembre.
Fiers de vous nourrir, au foirail de Cholet
Interbev Pays de la Loire, en partenariat avec l’agglomération du Choletais, a tenu une conférence de presse…
La filière du veau toujours dans la tourmente
Avec les mesures de confinement, la consommation de viande de veau a baissé. Résultat : le cours du veau a…
Made in Viande : toute la filière ouvre ses portes
Lors des rencontres Made in Viande, opération de communication de l’interprofession bétail et viande (…
450 participants au 6ème symposium veau, cette semaine, à La Baule (44).
Veau : inquiétude sur la demande du consommateur
« Ce qui s'est passé dans l'oeuf [avec un changement brutal des méthodes d'élevage suite à une pression de la…
La nouvelle dénomination des morceaux de viande n’a pas changé le travail des salariés de la grande surface de Mûrs-Erigné.
Des étoiles pour différencier les morceaux de viande
La dénomination simplifiée des morceaux de bœuf, agneau et veau vient de faire son entrée en grande surface.
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