Le Grand Ouest représente 38% des emplois liés à l'élevage
Un total de 253 800 équivalent temps plein (ETP), selon une étude du Groupement d'intérêt scientifique (Gis) Elevage demain, effectuée en partenariat avec l’Inra et présentée le 29 septembre à Paris.
Outre les 102 000 ETP affectés à l'élevage sur les exploitations, 151 800 ETP se trouvent dans d'autres secteurs économiques dépendants de l'élevage ', annonce Agathe Lang, chargée de mission au GIS Elevage Demain. En ajoutant l'intérim, c'est au total 7,6% de l'emploi du Grand Ouest qui dépend de l'élevage.
L'étude montre également, selon elle, qu'il existe ' une plus grande productivité du travail dans le Grand Ouest, car à un même niveau de production correspond moins d'emplois par rapport au reste de la France '. Au total, le secteur de l’élevage représente environ 882 000 personnes, soit 724 000 équivalent temps plein (ETP), toujours selon la même étude dont les premiers résultats avait été publiés le 30 juin. Sur la France, l'élevage représente 3,2% de l'emploi.
