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Viande et lait : l'UFC Que Choisir s'impatiente sur l'étiquetage de l'origine

© jc gutner

L'UFC-Que Choisir s'impatiente sur l'étiquetage de l'origine du lait et de la viande : les industriels ont depuis janvier 2017 l'obligation d'indiquer l'origine du lait et de la viande qu'ils mettent en oeuvre dans la fabrication de leurs produits transformés.

Or, dans plus d'un cas sur deux, l'industrie alimentaire « s'obstine à maintenir l'opacité sur l'origine des ingrédients qu'elle utilise », indique une enquête de l'association publiée le 3 avril. Cette absence d'information « est d'autant plus inadmissible que les fabricants disposaient d'un délai de mise en oeuvre suffisamment long » : les modalités détaillées d'étiquetage ont été définies en juillet dernier et une tolérance de trois mois après l'entrée en vigueur de la mesure a été accordée, soit jusqu'au 31 mars, s'irrite l'UFC-Que Choisir.

Un produit sur 5 ne mentionne « pas la moindre origine des ingrédients ». De plus, près d'un produit étiqueté sur deux est étiqueté «origine UE», notion d'origine «plus vague» dans laquelle «les fabricants se sont engouffrés pour près d'un produit étiqueté sur deux».

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