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Toute l'actualité de la catégorie lait

D'après une étude réalisée auprès d'un groupe lait Seenovia, les éleveurs interrogés se disent globalement satisfaits de leurs conditions de travail (à 82 %), mais plus d'un quart (27 %) estiment que le volume global de travail  n'est pas acceptable.
Se poser la question de son temps de travail
Seenovia a organisé jeudi 4 février, un rendez-vous "Seenoviales lait" en visio-conférence, sur le thème : "…
Au Gaec du petit Vernon, Chrystelle et Jean-Michel Lebrun distribue l’alimentation tous les 2 jours. « Je prépare dans mon bol une ration pour 2 jours. Cela me fait gagner du temps. Et je repousse l’alimentation une fois par jour », explique l’éleveur.
Valoriser ses fourrages en fonction des besoins du troupeau
A Jallais, le Gaec du Petit Vernon s’attache à produire de l’herbe de qualité riche en légumineuses pour l’…
Quel que soit leur gabarit, les normandes du Gaec de la Bellière se sont très vite accoutumées aux logettes et tapis.
De la souplesse dans les logettes
Le Gaec de la Bellière, à Saint-Pierre- Montlimart, s’est équipé de logettes flexibles de la marque…
Autonomie alimentaire et valorisation des produits, facteurs clés de réussite
Seenovia a présenté à ses partenaires, mardi 6 octobre, à Trélazé, ses résultats technico-économiques en…
La Spécialité traditionnelle garantie, source future de valeur ajoutée pour la race normande
La valorisation de la viande et du lait était le sujet central de l’AG du Syndicat normand 49, jeudi 24…
Un bâtiment lumineux et aéré.
Nouvel associé, nouveau bâtiment
A Chalonnes-sur-Loire, en Maine-et-Loire, le Gaec de la Limite a investi dans un nouveau bâtiment à l’…
Le troupeau de normandes du Gaec de la Bellière rassemble 75 vaches, nourries une bonne partie de l’année au pâturage. Sur les 120 ha de SAU, 85 ha sont en herbe.
La valeur ajoutée grâce au beurre
Le Gaec la Bellière, à Saint-Pierre-Montlimart, perpétue une activité de transformation qu’il souhaite…
Dans ce bâtiment de 1 800 m2, 7 ventilateurs à flux horizontal sont installés, dont un au niveau du parc d’attente à la traite.
La ventilation pour des étés plus sereins
Le Gaec Dichet, à La Pommeraye (Mauges-sur-Loire), a investi dans un système de ventilation. Résultat, un…
Freddy Redcent, 33 ans, dans sa stabulation datant des années 70. Ce bâtiment s'avère assez résistant à la chaleur et l'éleveur ne déplore pas de perte de production laitière l'été.
Aider ses vaches à résister à la chaleur
Les Seenoviales lait se sont déroulées à Vernantes (49), mardi 21 janvier, autour de la thématique des enjeux…
Remplacer et apprendre
Nicolas Berder est seul sur son exploitation laitière de 41 ha. Seul ? Pas totalement. Depuis juillet 2019,…
Mardi 26 novembre au Plessis-Macé (49). Ludovic Billard, éleveur dans les Côtes-d’Armor et président de Biolait ; Rémi Rocca, directeur achats, qualité, logistique, environnement McDonald’s France ; Jean-Luc Denis, éleveur au Plessis-Macé et vice-président de Biolait.
Un contrat Biolait - McDonald’s pour 4,5 M de litres de lait
Biolait a noué un partenariat avec l’entreprise McDonald’s pour des desserts préparés à base de lait bio…
Stéphanie Depuydt, technicienne de Bovins qualité Bretagne et Benoit Perdrieau, qui gère l’atelier veaux à l’EARL de l’Arcison. Les veaux représentent un tiers du chiffre d’affaires de cette exploitation de polyculture-élevage.
Des veaux nourris au lait entier sur paille
Des veaux nourris au lait entier et élevés sur paille en cases collectives, c’est le principe de la filière…
Audrey Ferrard, du Gaec du Pâtis Candé à Saint-Georges-sur-Loire (49).
Passion jersiaise
Après avoir trait le lait des jersiaises du Gaec du Pâtis Candé (Maine-et-Loire) pendant 2 ans, Audrey…
Répondre à la demande en lait d'hiver
L'EARL Duval, à Noyant, vend ses 525 000 litres annuels à La Cloche d'Or. La collecte s'étale sur toute l'…
Une paroi translucide située au fond de l'aire d'attente sur caillebotis apporte de la luminosité dans la salle de traite.
Chèvres : une salle de traite fonctionnelle et lumineuse
L'EARL la Ferme du Pineau, à La Chapelle-Rousselin (Maine-et-Loire), vient de s'équiper d'une toute nouvelle…
Le système est simple : une chape de béton trouée de 30 orifices recouvre une fosse, par laquelle de l’air chaud est insufflé.
Foin : le séchage en bottes fait son trou
Moins répandu et moins connu que le séchage en vrac, le séchage du foin en bottes s’installe dans un certain…
A droite, Angélique, Pierre Cesbron et leur fille Manon posent près de leur robot de traite DeLaval VMS V300, lors de la journée ferme ouverte organisée jeudi 14 mars par le concessionnaire Modema Agri, au Gaec du Carrefour à Neuvy-en-Mauges.
La traite à l’ère de la haute précision
A Neuvy-en-Mauges, en Maine-et-Loire, le Gaec du Carrefour est propriétaire depuis 3 mois d’un robot de…
Sodiaal et Lidl France annoncent un accord pour les marques nationales et les MDD
« Lidl revalorise le prix du lait à 356 €/1000 litres prix de base pour les producteurs de la coopérative…
Etiquetage de l’origine : expérimentation prolongée
Le travail syndical JA + FNSEA a payé. L’étiquetage de l’origine des viandes et du lait dans les produits…
Salle comble pour la journée laitière organisée au campus de Pouillé par la FDSEA et JA.
Journée laitière au campus de Pouillé
La FDSEA et les JA ont organisé, le 13 novembre, une journée sur le thème " Produire du lait demain ? Les…
Lactalis achète un fromager canadien pour 1,1 milliard d’euros
Par le biais de sa filiale italienne Parmalat, Lactalis a annoncé, le 7 novembre, l’acquisition de la…
Frédéric Vincent présente le déroulé de la journée laitière du 13 novembre
La FDSEA, JA et la Fédération départementale laitière organisent une journée laitière, le 13 novembre au…
Jean-Louis Thomas, producteur laitier en Anjou. Il produit le lait que sa femme et une salariée transforment et commercialisent. Cette distinction des tâches est pour lui une des clés de la réussite.
Produire, transformer, vendre, trois savoir-faire
La ferme de la Hussaudière, à Rablay-sur-Layon Maine-et-Loire), pratique la transformation et la vente…
L'été, Antoine Burot fait pâturer ses jersiaises sur un mélange de chicorée, plantain et trèfle, afin de pallier le manque d’herbe.
Fertilité, longévité, taux : les multiples atouts de la jersiaise
Installé en 2006, Antoine Burot, du Gaec le Grand Plessis, élève un troupeau de jersiaises au May-sur-Evre,…
La remise du prix de grande championne, samedi à Festi'élevage.
Concours normandes : First Lady, l'élégance d'une première dame
Le concours inter-régional normand a rassemblé 136 femelles de 51 élevages sur le grand ring de Festi'élevage…
La moitié du lait bio allemand est produite en Bavière.
Le marché du lait bio saturé en Allemagne
En Allemagne, les laiteries sont saturées de lait bio.
Benoît Rouyer, économiste.
Vidéo : conjoncture laitière, pas d'effet sécheresse
L'économiste du Cniel, Benoît Rouyer, dresse l'état de la production laitière courant de cet été.
Denis Masséglia, député de la 5ème circonscription du Maine-et-Loire, et son collaborateur Adrien Ricard, se sont rendus lundi 16 juillet sur l’exploitation de Dominique Pezot, à Toutlemonde, afin d’échanger sur l’agriculture.
Bleu-Blanc-Cœur : des Mauges jusqu’à l’Assemblée
Lundi 16 juillet, à Toutlemonde, agriculteurs Bleu-Blanc-Cœur, politiques et industriels se sont réunis pour…
Les OP laitières veulent se structurer au niveau national
Trois associations d’organisations de producteurs (AOP) et six organisations de producteurs ont annoncé, dans…
L’efficacité économique avec les brunes
La Fédération brune Ouest a organisé une ferme ouverte, le 28 juin. Environ 70 personnes se sont déplacées…
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