L'Anjou Agricole 22 février 2017 à 08h00 | Par L'Anjou Agricole

Le bio français atteint 7 milliards d'euros en 2016

« Le marché bio français est estimé à 7 milliards d'euros en 2016 », a-t-on appris lors d'une conférence de presse de l'Agence bio à Paris, le 21 février.

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Il s'agit d'une hausse d'environ 20% par rapport aux ventes de 2015 à 5,76 milliards d'euros.
Il s'agit d'une hausse d'environ 20% par rapport aux ventes de 2015 à 5,76 milliards d'euros. - © AB

La surface bio française atteint 1,54 million d'hectares en 2016 (+16% en un an), soit 5,7% du territoire agricole. Le nombre de fermes est aussi en fort développement avec 32 326 fermes en bio (+12% en un an), soit 7,3% des exploitations françaises. Plus de 870 fermes se sont engagées en 2016 en grandes cultures bio. En bovins allaitants, plus de 500 élevages se sont engagés en bio en 2016, soit la conversion de plus de 25 000 vaches allaitantes. En lait, le cheptel bio augmente de 30% avec plus de 720 nouveaux éleveurs engagés.

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L’ambition est de multiplier par 5 les surfaces de cultures associées à horizon 5 ans

a annoncé Terrena. La coopérative poursuit le déploiement des associations de cultures, en accueillant un séminaire du projet ReMIX, qui vise à généraliser cette pratique économe en intrants.

Le chiffre de la semaine
13 %
Agri-Éthique, présenté comme un pacte de commerce équitable 100 % origine France, affirme le 23 mai peser 173,6 M€ de ventes aux consommateurs en 2017 (+13 %) avec 45 références alimentaires.

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