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Produire de la truffe en Saumurois
La trufficulture est une activité qui se développe dans la région des Pays de la Loire, notamment dans la…
La culture du champignon est très technique, laissant peu de place à l’approximation, encore plus en bio, où aucun apport, mis à part « de l’eau et de l’air », n’est effectué.
Bio et blond, le champignon de Chacé a la cote
Bruno Andorin a créé sa champignonnière bio, “Champi Bio Saumurois”, à Chacé en fin 2017. Pour répondre à une…
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