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Jean-Baptiste Hongre, directeur adjoint du département formation et animation du CTIFL et Jihane Lassoued, représentante de la CCI, tous deux membres du jury en pleine inspection d’un rayon de légumes dans une grande surface.
Les secrets d’un étal primé
Le CTIFL et ses partenaires* organisaient, du 11 au 21 octobre, un concours d’étalage fruits et légumes sur tout le département.…
Pommes et poires : le retard des récoltes entame les stocks
Fin septembre, les stocks de pommes et de poires étaient en recul comparés à septembre 2015, respectivement de 42% et de 39%…
Il constate dans un communiqué « un manque de disponibilité en pommes de terre et des problèmes qualitatifs qui perturberont la transformation industrielle alimentaire ».
Un manque de pommes de terre de transformation
Le Groupement interprofessionnel pour la valorisation de la pomme de terre (GIPT) s’alarme d’un manque de pommes de terre de…
Avec 7 000 exposants dont 85 % à l’international et bien plus de marques qui ont attiré environ 155 000 visiteurs dont 70 % d’internationaux, des centaines d’acheteurs et de chefs de tout pays, 120 visites officielles internationales, le SIAL Paris a été, du 16 au 20 octobre 2016, « au centre d’un bouillonnement émulateur », selon les mots des organisateurs.
Le Sial 2016, catalyseur des échanges mondiaux
Le SIAL (Salon international de l'alimentation) Paris a été, du 16 au 20 octobre 2016, « au centre d’un bouillonnement émulateur…
Cette vendange se situe parmi les trois plus faibles productions depuis l’an 2000. Cette production qui est donc parmi les plus faibles depuis 20 ans revêt des situations très contrastées, « conséquences des événements climatiques ».
Vins : une production mondiale 2016 en recul de 5%
La production mondiale de vin (hors jus et moûts), atteindrait 259,5 millions d'hectolitres (Mhl), en baisse de 5% par rapport à…
Six binômes étaient en compétition pour le métier de jardinier-paysagiste.
Olympiades des métiers à Angers : de jeunes candidats talentueux
Les sélections régionales des Olympiades des métiers se sont déroulées les 14 et 15 octobre au Parc des expositions d’Angers.…
La machine large de 3 mètres arrache 6 rangs. 4 heures suffisent à récolter 2 hectares. « Sa longueur rend les demi-tours chronophages », indique l’éleveur. La parcelle libérée, il y sèmera du blé dès le lendemain.
La betterave, une alternative économique et technique
La semaine dernière au Fuilet a eu lieu la récolte de la betterave fourragère, aliment de diversification que Mickaël Drouet n’…
Anthony Gallard est agriculteur au sein de l’EARL de la Bonnière sur la commune de Bourgneuf-en-Mauges.
En Cuma, il sème plus tôt pour ­éviter l’affluence
Agriculteur sur la commune de ­Bourgneuf-en-Mauges, Anthony Gallard a décidé de commencer à semer plus tôt que les autres pour…