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Toute l'actualité de la catégorie étude

Yannick Lautrou, de l’Ecole supérieure d’agricultures d’Angers, a présenté, avec un groupe d’étudiants, l’enquête qualitative qu’ils ont réalisée auprès d’agriculteurs ligériens.
Quel type de syndicalisme demain ?
L’assemblée générale a réuni plus de 200 participants, vendredi 7 février au Campus de Pouillé. Avec un…
La ferme expérimentale bio de Thorigné-d’Anjou élève 68 vaches de race limousine avec 1,5 UMO permanente, pour une production brute de viande vive de 36,4 t/an.
Viande bovine : agir sur la productivité de la main-d’œuvre
En vue d’augmenter la rémunération en viande bovine bio, développer la productivité de la main-d’œuvre…
Le persillé ou persillage, désigne les fibres entremêlées de petits sillons de graisse.
Viande bovine : la Rouge des prés, pionnière sur la tendreté
Depuis 2011, la Sica Rouge des prés travaille avec l’Inra sur la tendreté de la viande avant abattage. Elle…
Sur 22 types de cancers, un seul présente un lien avec l'utilisation du glyphosate (étude)
Des chercheurs ont publié une étude dans le Journal of National Cancer Institute (institut financé par le…
Il est possible d'améliorer les comportements alimentaires sans dépenser plus
L'Inra a publié une étude dans la revue "Current developments in nutrition" montrant qu'un programme de…
Les Français ne consomment pas assez de fruits et légumes (FranceAgriMer)
Les Français ne consomment pas 5 portions de fruits et légumes par jour, comme le recommande le plan national…
La publication, qui se baserait sur près de 800 études collectées, informe que le cancer colorectal arriverait en tête des maladies associées à la consommation de viande rouge. Ainsi, une consommation de 100 g de viande rouge par jour pourrait augmenter de 17 % le risque de cancer colorectal. Concernant la viande rouge transformée, ce même risque ferait passer à 18 % pour une portion de 50 g ingérée.
Alimentation/Santé : la relation viande rouge/charcuterie et cancer fait polémique
Réactions des acteurs des filières animales et du Ministre de l'agriculture.
Lait : FranceAgriMer dessine l’avenir de la production
Une étude prospective décrit quatre scénarios contrastés d’évolution de la filière lait de vache à l’horizon…
Depuis 2009, selon l'étude de FranceAgriMer, les achats de charcuterie se sont également accrus.
Viandes : la crise a modifié les comportements alimentaires des français
Baisse de la consommation et substitution entre viandes, telles sont les conséquences de la crise de 2008,…
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