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Luc Gelineau, éleveur de veaux de boucherie sur la commune de La Pouëze, dans son bâtiment de 410 places.
Alimentation : le savoir-faire de l’éleveur
L’élevage de veaux de boucherie met l’accent sur la maîtrise technique de l’éleveur, notamment au niveau du suivi de l’…
Les producteurs de porcs ont vérifié l'origine des produits au rayon charcuterie du Carrefour d'Angers. Le constat : les étiquetages trompeurs se démultiplient. Comme Herta, sur la photo. La marque vend un produit appelé "le  Bon Paris" avec un emballage qui met en avant le drapeau français alors que le jambon lui est d'origine européenne...
Des étiquetages trompeurs dans les rayons
Lundi 20 novembre, des éleveurs de porcs ligériens de la FRSEA sont allés dans les rayons charcuterie du Carrefour d'Angers. Le…
Le rapport de l'Anses témoigne « d’un engagement efficace de l’ensemble des parties prenantes dans la lutte contre l’antibiorésistance ». Celui-ci s'était dans les faits traduit par des formations pour les vétérinaires et les éleveurs, ainsi que par des campagnes de communication.
Antibiotiques : une bonne note pour les éleveurs
Un rapport révèle qu’en 2016, 530 t d’antibiotiques ont été utilisées en France, soit une diminution nette de 60 % par rapport à…
Le marché des vaches allaitantes se dégrade depuis quelques années. Fait nouveau : « depuis 18 mois, des vaches dites “haut de gamme” comme la blonde d’Aquitaine ou la parthenaise connaissent des difficultés d’écoulement. »
Conjoncture viande bovine : une accalmie insuffisante
Après des années de crise, les cours s’améliorent peu à peu pour les différents segments de la filière viande bovine. Pour…