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Jean-Marc Allaire, chef-cuisinier à la résidence “Autonomie bon accueil” à La Pommeraye, travaille avec des produits locaux.
Faire le lien entre les champs et les cuisines
La commune nouvelle de Mauges-sur-Loire s’est dotée d’un ambitieux projet de développement qui reconnecte l’agriculture à l’…
Les caramels Caramélie se déclinent sur toute une gamme de parfums. Le caramel au curry est un clin d’œil à l’expérience en restauration de la productrice en Angleterre, où elle a travaillé avec des minorités indiennes. Le caramel au Cointreau est, lui, un trait d’union avec les spécialités angevines.
Des petits pots très locaux
Caramélie, c’est l’histoire d’une gourmandise angevine qui reflète la volonté des petits producteurs de créer un ancrage…
Benoît Rouyer, économiste.
Vidéo : conjoncture laitière, pas d'effet sécheresse
L'économiste du Cniel, Benoît Rouyer, dresse l'état de la production laitière courant de cet été.
Christiane Lambert et Jérémy Decerle, sortant de leur rencontre avec Emmanuel Macron.
Retour en vidéo sur l'entretien avec le Président de la République
Le Président de la République et le ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation ont reçu les syndicats agricoles le 20 juillet…
Rappelons que le non respect de l'interdiction de taille entre le 1er avril et le 31 juillet entraîne une sanction correspondant à 3 % des aides de la Pac.
Pac : la taille de haie ré-autorisée depuis le 1er août
La taille des haies et des arbres est de nouveau autorisée, depuis le 1er août et jusqu'au 31 mars.
Scène de labour à La Séguinière, au début du XXème siècle.
Histoire : “être un paysan angevin” se décline au fil du siècle
A l’occasion des commémorations du centenaire de la 1ère guerre mondiale, la Draaf a publié une étude* retraçant l’évolution de l…