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Toute l'actualité de la catégorie bio

Michèle Cros, fondatrice de Douceurs angevines, dans le jardin qui surplombe le Loir. Des plantes y sont produites, qui entrent dans la composition de cosmétiques naturels.
Des cosmétiques très nature au cœur des basses vallées angevines
La société artisanale Les Douces Angevines, créée en 1994 par Michèle Cros, fabrique des cosmétiques bio sur…
Bientôt du houblon bio made in Maine
Installé depuis janvier 2020, au Bourg-d’Iré, Georges Coulon a réalisé la plantation de sa houblonnière bio,…
Des angus pour un élevage plus vert
Depuis 2017, des angus ont rejoint l'exploitation de Damien Samedi et Rachel Wells. La conversion du troupeau…
Paul Gautreau, nuciculteur.
Produire des fruits à coque bio, un vrai casse-tête
A Juvardeil, Paul Gautreau cultive des noix et des noisettes en agriculture biologique. Et ce n’est pas une…
Alexandre Cady parmi ses vignes, dont une grande partie sont en coteaux. Ici, les vendanges se réalisent entièrement à la main.
Un domaine bio niché dans les coteaux
Viticulteur à Saint-Aubin de Luigné, Alexandre Cady a fait prendre au domaine familial une dimension…
A La Ménitré, dans les anciens locaux d’une coopérative de semences potagères, la Fabrique des bières d’Anjou a installé un alambic pour distiller sa propre bière pour en faire du whisky.
Distiller les arômes de l’Anjou
Depuis 2014, la Fabrique des bières d’Anjou transforme l’orge bio locale en bière sous la marque La Piautre.…
Camille Rousseau est installée avec Clément Gentet en tant que conjoint collaborateur en apiculture à Mazé-
Milon depuis septembre 2018.
A Mazé, l’apicultrice bourdonne d’idées
Camille Rousseau propose du miel bio et autres produits transformés sous la marque “Abeilles de Loire” depuis…
« Travailler les grandes cultures bio est très intéressant, souligne Cédric Durmort, agriculteur à Jarzé. Comme on ne peut pas faire de curatif, on doit effectuer un suivi technique poussé et faire du préventif ».
En céréales bio, ne pas négliger l’agronomie
Cédric Durmort, 25 ans, s’est installé le 1er mai au Gaec du Point du Jour à Jarzé-Villages, où il gère la…
La provenance locale est mise en avant dans le magasin.
Un appro plus local depuis le Covid
Le magasin bio La Vie Claire, de Grez-Neuville (Centre commercial Super du Lion-d'Angers), fait appel à de…
Éric Dupraz, économiste à l’Inra.
Expansion de la bio : gare aux effets pervers
Étudiants et enseignants étaient nombreux, mardi 10 décembre, pour la 5ème édition du grand débat organisé…
Les associés du Gaec de la Forêt de Longuenée travaillent à la construction de leur nouveau bâtiment pour leurs vaches laitières.
Plus de confort pour l’éleveur et pour les vaches
Le Gaec la Forêt de Longuenée construit un nouveau bâtiment, à Saint-Clément-de-la-Place. En fin d’année, il…
Fourrages bio : comment font-ils face au déficit ?
Beaucoup d'exploitations en agriculture biologique se trouvent en déficit de fourrage. Achats extérieurs,…
Nicolas Mensen à côté de l’andaineur frontal à tapis du constructeur slovène Sip, proposé par Négo-Cérémat. Largeur de travail : de 3,60 m à 4,50 m.
Le machinisme, passion familiale
Céréalier bio en Sarthe, Nicolas Mensen a créé il y a 2 ans son entreprise de distribution de matériel…
Emmanuel Chollet, dans son labo d'ABC Fouée à Chemillé, en train de confectionner ses pâtons de fouées au laminoir.
A Chemillé, le fouacier est aussi agriculteur
Après avoir créé son entreprise de production de fouées à Chemillé, en 2015, Emmanuel Chollet s'est installé…
Laurent Lelore, Joël et Christine Pasquier, dans le bâtiment post-sevrage où les porcelets évoluent sur paille.
Ils ont converti en bio leur atelier porc
Le Gaec du Druillay, à La Cornuaille (49) a passé son élevage porcin en bio. Pour répondre à une demande…
En 2018, le Maine-et-Loire comptait 6 éleveurs ovins bio.
Des pistes pour mieux valoriser les agneaux bio
La saisonnalité de la production d’agneaux bio pénalise les mises en marché. L’attente des consommateurs est…
La ferme expérimentale bio de Thorigné-d’Anjou élève 68 vaches de race limousine avec 1,5 UMO permanente, pour une production brute de viande vive de 36,4 t/an.
Viande bovine : agir sur la productivité de la main-d’œuvre
En vue d’augmenter la rémunération en viande bovine bio, développer la productivité de la main-d’œuvre…
Eric Birlouez, sociologue et historien de l’alimentation, lors de son intervention à la ferme expérimentale de Thorigné-d’Anjou, mardi 14 mai.
Bio ou pas, la viande reste au menu
Intervenant à l’occasion des 20 ans de la ferme expérimentale de Thorigné-d’Anjou, le sociologue Eric…
Morgan Mercier s'est installé en novembre 2016 à Marcé. à la Gallichère, les moutons ont remplacé les chèvres. Celles-ci allaient très peu au pâturage. L'herbe sur les prairies permanentes était très dégradée. « Après 3 années de pâturage, on est sur quelque chose de passable. »
Des agneaux à l'herbe jusqu'au sevrage
Le jeune agriculteur Morgan Mercier élève 220 brebis à Marcé. L'élevage conduit en agriculture biologique est…
Julia Saulais et Corentin Perrot dans l'un des rangs de fruitiers sous serre de leur exploitation, composé d'une succession de pêchers, pieds de vignes (10 cépages différents) et abricotiers.
Un projet de vie et de convictions
Jeunes maraîchers bio à Longué-Jumelles, Julia Saulais et Corentin Perrot souhaiteraient doubler leur surface…
Benoît Bourgerie avec ses bouteilles d'huile de type “Darika”, plus fines et plus hautes que les standards du marché.
De la graine à l’huile, une production autonome
A La Ménitré, Benoît Bourgerie fabrique des huiles de colza et de tournesol bio, écoulées en vente à la ferme…
Stéphane Billotte, agriculteur dans l’Yonne, a fait part de son expérience en matière de macération, lors de la journée Base 49.
Du purin d’ortie pour stimuler les défenses naturelles
Le céréalier Stéphane Billotte a donné des conseils pour aider les agriculteurs, adhérents Base, à se lancer…
Cela fait 905 jours que certains agriculteurs attendent de percevoir leurs aides.
Aides bio et MAEC : les agriculteurs en colère à Nantes
Les agriculteurs ligériens ont répondu présents à l’appel de la FRSEA et Jeunes agriculteurs des Pays-de-la-…
Oeufs alternatifs : la filière « avance à une vitesse supérieure à ce qui était prévu»
Le vice-président de l'interprofession de l'oeuf (CNPO) Loïc Coulombel a annoncé, lors d'une conférence de…
Mathias Esnault, fondateur de Graines d’ici, sur le marché Lafayette à Angers. En plus de son activité de primeur,  la société propose à ses clients des bioseaux gratuits pour la collecte des déchets organiques.
Primeur : “Graines d’ici” sème l’économie circulaire
Créée à Nantes, Graines d’ici s’est installée à Angers le 21 août. Ce primeur bio en pleine expansion…
Angélique Lebrun, passionnée de chevaux depuis toujours, a mis sa passion au service du bien-être du corps.
Du lait de jument bio pour le corps
Depuis 7 ans, Angélique Lebrun utilise le lait de ses juments pour proposer à la vente des savons aux…
La moitié du lait bio allemand est produite en Bavière.
Le marché du lait bio saturé en Allemagne
En Allemagne, les laiteries sont saturées de lait bio.
« Passer en système foin est un mode d'alimentation plus sain et plus naturel pour les animaux », estime Charlie Praizelin, éleveur laitier à Nyoiseau.
« L'énergie vient du système herbe »
Le Gaec du Soleil, situé à Nyoiseau, a amorcé sa conversion en bio il y a un an. D'ici 6 mois, l'exploitation…
Jacques et Damien Robert, 2 des 3 associés du Gaec LG Bio, devant les premières cases remplies du séchoir en grange. Le bâtiment, construit par Préfakit, qui accueille le séchoir, est en cours de finition.
Un séchoir pour atteindre l'autonomie alimentaire
Cet hiver, la ration du troupeau de vaches laitières du Gaec LG Bio va changer. Plus d'aliments conservés,…
Chèvres : un élevage bio créé de toutes pièces
Installée à Loiré (49) en mai 2017, Nathalie Maussion a créé son atelier caprin et produit, depuis peu, du…
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